Kalau lagi jalan-jalan ke Bali, nggak lengkap rasanya kalau belum nyobain kuliner khasnya. Selain keindahan alam dan budayanya yang luar biasa, Bali juga punya sederet makanan khas yang rasanya juara banget! Nah, buat kamu yang suka wisata kuliner atau baru pertama kali ke Bali, artikel ini cocok banget buat jadi panduan. Siap-siap laper, ya!
List 8 Makanan Terbaik Khas Bali Yang Bikin Laper Terus!
1. Babi Guling: Juara Tak Tertandingi
Babi guling udah jadi ikon kuliner Bali yang super terkenal. Biasanya di sajikan dalam bentuk nasi campur lengkap dengan potongan daging babi, kulit garing, lawar, dan sambal matah yang pedas segar.
Salah satu tempat paling hits untuk nyobain babi guling ada di Babi Guling Bu Oka di Ubud. Tapi tenang, hampir di setiap daerah di Bali pasti ada yang jual menu ini, jadi gampang banget nemunya.
Tips: Makan babi guling paling enak saat masih panas, biar kulitnya tetap kriuk dan bumbunya nendang banget!
2. Ayam Betutu: Pedas Gurih yang Nendang
Kalau kamu nggak makan babi, tenang, ada ayam betutu yang nggak kalah mantap. Ayam (atau bebek) yang di masak dengan bumbu rempah khas Bali ini di masak dalam waktu lama, bisa sampai berjam-jam! Hasilnya? Super empuk dan rasanya meresap sampai ke tulang!
Yang bikin khas, ayam betutu punya rasa pedas yang “nyelekit” tapi bikin nagih. Cocok banget buat pencinta makanan berbumbu tajam.
Rekomendasi tempat: Ayam Betutu Men Tempeh di Gilimanuk atau Ayam Betutu Khas Gilimanuk yang sudah punya beberapa cabang di Bali.
3. Lawar: Kombinasi Unik Sayur dan Daging
Lawar adalah campuran sayur, kelapa parut, dan daging cincang yang di bumbui dengan rempah khas Bali. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan punya aroma rempah yang khas banget. Biasanya di sajikan bareng nasi dan lauk seperti babi guling atau ayam betutu.
Ada banyak jenis lawar, mulai dari lawar merah, lawar putih, sampai lawar kuwir (dari daging bebek). Semuanya punya ciri khas tersendiri. Yang pasti, lawar ini wajib banget di coba biar kamu dapet experience kuliner Bali yang lengkap.
Baca Juga:
Restoran Terbaik Di Bali Dengan Cita Rasa Dan Fasilitas Lengkap Untuk Wisatawan!
4. Sate Lilit: Versi Sate yang Beda dari Biasanya
Sate lilit beda banget dari sate biasa. Kalau biasanya sate itu di tusuk, sate lilit justru “di lilitkan” ke batang serai atau bambu. Dagingnya biasanya dari ikan, ayam, atau daging babi yang dicampur kelapa parut dan bumbu rempah khas Bali.
Rasanya? Super juicy, gurih, dan aromatik banget karena di lilit di batang serai. Cocok di makan langsung atau jadi pendamping nasi campur Bali.
Fun fact: Sate lilit sering jadi hidangan dalam upacara adat Bali karena di anggap sakral dan spesial.
5. Nasi Campur Bali: Semua Rasa Dalam Satu Piring
Kalau kamu pengen coba semua makanan khas Bali dalam satu waktu, nasi campur Bali adalah jawabannya. Isinya bisa macem-macem: ayam suwir, sate lilit, lawar, sambal matah, hingga telur pindang. Tergantung tempatnya, isiannya bisa berbeda-beda tapi rasanya tetap juara.
Kamu bisa nemuin nasi campur Bali di warung-warung kecil pinggir jalan sampai restoran fancy di pusat kota. Yang penting, cobain versi lokalnya biar dapet rasa autentik khas Bali!
6. Sambal Matah: Sambal Segar Andalan Pulau Dewata
Sambal matah ini bukan makanan utama sih, tapi percayalah tanpa sambal matah, makanan Bali rasanya jadi kurang “nendang”! Uniknya sambal ini di buat dari bawang merah, cabai rawit, serai, jeruk limau, dan minyak kelapa. Rasanya segar, pedas, dan wangi banget!
Cocok banget di makan bareng ayam betutu, sate lilit, atau nasi campur. Bahkan banyak orang yang bilang, sambal matah bisa bikin semua makanan jadi lebih enak!
7. Tipat Cantok: Versi Balinya Gado-Gado
Tipat cantok adalah salah satu makanan khas Bali yang cocok buat vegetarian. Isinya ketupat (tipat) yang disiram bumbu kacang dan di campur sayuran seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang. Rasanya mirip gado-gado, tapi versi Bali punya cita rasa bumbu kacang yang lebih nendang.
Biasanya dijual di warung kecil atau pasar tradisional, dan harganya juga super ramah di kantong. Pas banget buat sarapan ringan atau makan siang ala lokal!
8. Jaja Bali: Camilan Manis yang Ngangenin
Setelah puas makan makanan gurih, saatnya nyicipin jajanan tradisional khas Bali yang manis-manis! Ada banyak jenis jaja Bali, seperti jaja batun bedil, jaja laklak, dan klepon Bali. Kebanyakan dibuat dari tepung beras, santan, dan gula merah, jadi rasanya manis legit dan lembut.
Biasanya jaja Bali disajikan saat upacara adat atau bisa dibeli di pasar tradisional. Cocok banget buat oleh-oleh atau teman ngopi sore di penginapan.
Kalau ke Bali, jangan cuma foto-foto di pantai atau main ke pura. Coba juga kulinernya yang kaya rasa dan budaya. Mulai dari babi guling yang legendaris sampai jaja Bali yang manis, semuanya siap bikin lidah kamu dimanjakan. Siap-siap ketagihan dan pengen balik lagi, bukan cuma karena alamnya, tapi juga karena makanannya!
