Industri Ghost Kitchen memesan makanan online dan bertanya-tanya dari mana sebenarnya makanan itu berasal? Mungkin Anda membayangkan sebuah restoran ramai dengan pelayan yang sibuk mondar-mandir. Tapi tahukah Anda? Makanan yang Anda pesan mungkin berasal dari sebuah “hantu” – ghost kitchen! Sebagai seorang yang telah lama berkecimpung di industri F&B, saya menyaksikan langsung bagaimana ghost kitchen