Bisnis FNB atau Food and Beverage terus mengalami perkembangan mengikuti perubahan gaya hidup masyarakat modern. Saat ini, pelanggan tidak hanya mencari makanan dan minuman yang enak, tetapi juga menginginkan pengalaman yang lebih menarik saat berkunjung ke sebuah tempat kuliner. Perubahan tersebut membuat pelaku bisnis FNB harus terus berinovasi, baik dari sisi menu, konsep restoran, pelayanan,