Tahun 2026 telah membawa perubahan signifikan dalam dunia kuliner. Konsumen kini semakin selektif dalam memilih makanan dan minuman yang tidak hanya enak, tapi juga menyajikan pengalaman unik dan memuaskan. Sebagai pemilik bisnis FnB (Food and Beverage), memahami micro-tren kuliner dan inovasi menu sangat penting agar tetap relevan dan bisa menarik lebih banyak pelanggan. Gelombang micro-tren