Tren Terbaru dalam Teknologi F&B: Bagaimana AI Mengubah Cara Kita Makan

Teknologi F&B membayangkan memesan makanan dari robot pelayan? Atau mungkin mencicipi hidangan yang dirancang khusus oleh kecerdasan buatan (AI) berdasarkan preferensi rasa dan kebutuhan nutrisi Anda? Jika belum, bersiaplah! Karena revolusi AI dalam industri Food and Beverage (F&B) bukan lagi sekadar fiksi ilmiah—ini adalah realitas yang sedang berkembang pesat di depan mata kita. Sebagai seorang
Read More

5 Fakta Mengejutkan tentang Industri Ghost Kitchen di Indonesia

Industri Ghost Kitchen memesan makanan online dan bertanya-tanya dari mana sebenarnya makanan itu berasal? Mungkin Anda membayangkan sebuah restoran ramai dengan pelayan yang sibuk mondar-mandir. Tapi tahukah Anda? Makanan yang Anda pesan mungkin berasal dari sebuah “hantu” – ghost kitchen! Sebagai seorang yang telah lama berkecimpung di industri F&B, saya menyaksikan langsung bagaimana ghost kitchen
Read More